즐거운 가정의달, 어린이 애호가들이 신난 연휴의 시작점에서
십타갤에 이벤트가 있다는 소식을 듣고 헐레벌떡 준비를 하게 되는데...
일단 대회준비를 위해 색소레인저 바이올렛을 추가로 영입헀음
원래 대충 밀키트사서 날먹하려했는데
생각보다 재료가 너무 부실해서 결국 다시 장봐왔음
심사 요건인 재료색상을 위한 준비물들
빨강 : 파프리카(적)
주황 : 당근
노랑 : 파프리카(황)
초록 : 애호박
파랑 : 닭가슴살(파랑)
남색 : 닭가슴살(어두운파랑)
보라 : 적양파
파랑, 남색 식재료가 애매해서
블루베리나 포도 박고 괴식 만드느니 그냥 우회를 택함
닭가슴살을 정성껏 찢어 염색해줬음
이건 마트 존나 돌았는데 적양파 못구해서
그냥 직접 만들어보려고 시도한 것
생각보다 양파 방어력이 대단해서
한번 더 조져서 담궈줬음
파남보 준비 끝
팬을 중불로 달구고
버터 한조각과 고기를 넣어 볶아줌
후추도 뿌려서 잡내도 잡아주고 밑간도하자
다음은 야채중에 젤 안익는놈들 ㅈ근과 히나타를 먼저 넣어서 들들 볶아줌
얘네는 원체 잘 안익으니 다른 재료보다 잘게 잘라 준비하는 편이 좋다
나머지 준비된 재료 다 때려박고 섞어가며 중불에서 익혀줌
(적)양파가 반투명해지면 된다
크림카레 베이스기때문에 물 대신 우유로 농도를 잡자
재료들이 전부 잠길때까지 우유를 들이붓고
밀키트에 포함되어있던 크림카레 분말을 넣고 잘 풀어주면 끝
원래라면 여기서 끝인데,
오늘의 목표는 ★GAMING CURRY★ 이다 ㅋㅋ
베이스는 옆으로 옮기고 불을 꺼주자
대신 작은 냄비를 가져와 적당량을 따로 덜어서 약불에서 조리해주자
토뿌밧타와 아카
간단하게 식용색소(적)를 이용해서 색을 내줬다
카레가루를 추가해 노랑을 먼저 만들고,
노랑베이스에 토마토 케쳡을 더해 주황색을 만들어준다
초록은 녹차가루 약간에 식용색소(녹)를 첨가하여 완성
이후 파랑, 남색, 보라는 색소로 색을 내줬다
파랑은 파란색소
남색은 파란색소 + 검정색소
보라는 보라색소
나나이로 카레 완성
카레만들다보니 생각나서 카레-가라아게도 하기로함
닭다리살 정육을 미리 손질해뒀다
노랑-카레를 만들고 남은 카레가루를 털어넣고 한번 골고루 섞어준 다음
튀김가루나 부침가루, 아니면 아무 밀가루 계열 가루를 넣고 한번 더 섞어줬다
이러면 일 크게 안벌리고 간편하게 튀김재료 준비할 수 있음 ㅇㅇ
기름을 넉넉히 두르고 겹치지 않게 잘 배치한 뒤
중불에서 익혀주면 완성인 쉬운요리
한번 열이 올라왔더라도, 새로운 재료가 들어가면 순간적으로 기름 온도가 낮아지기 때문에
새 재료가 투입될 때 마다 잠깐 강불로 올려주어 온도를 유지시켜줬다
근데 걍 중불로 쭉 가는게 젤 쉽긴함
다 튀겨진 커리-아게들은 체에 받쳐 기름을 빼주면 바삭함을 오래 유지할 수 있다
쭉쭉 나머지 반죽들도 튀겨주자
모두 준비 완료~ 우와우~~!
이제 플리이팅만 남았다
밥을 이층으로 깔았는데,
1층은 전체적으로 2층은 한쪽에만 몰아서 깔아줬음 (사진기준 아래쪽)
설보한테 삽을 빌려 공사 시작
빨강부터 순서대로 카레를 깔아주자
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
순서대로 밥 위에 카레를 얹어주고
밥을 덜 담은쪽에 가라아게를 나란히 올려 완성
사진 방향이 바뀌었는데, 위에서 밥 덜깐쪽의 남은자리에 가라아게를 넣어줬다
★GAMING CURRY★ with.Curry-age 완성
마치 카프리콘의 냄비에서 방금 튀어나온 것 같다
기분내려고 라무네도 준비해봤음
안나색인 보라카레부터 시작
맛은 당연히 평범한 크림카레맛
보통의 카레보다 좀더 부드럽고 고소하다
뒤쪽의 라무네에는 바이올렛을 한방을 추가해 색을 맞춰줬봤음
가라아게 존나맛있음 ㅋㅋㅋㅋ
카레가루는 신이다
밥이랑 섞어서 먹어도 맛있고
따로 퍼먹어도 맛있고
가라아게도 맛있다
색별로 한칸씩 공략해가는 재미가 있음ㅋㅋ
햇반이 1.5개나 들어가서 양이 꽤 많아 힘들었지만
우에서 좌로 차근차근 한 칸씩 정복해가며 결국 클리어해냈다
프로듀서님들도 시간나면 한번 만들어보는게 어떨까
꽤나 즐거운 시간이었음 ㄹㅇ
이따가 이오리 생일 기념 헛짓거리로 돌아오겠음
봐줘서 고맙다
[完]
커뮤맨 작성
