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- 백종원, 軍식당 컨설팅한다…국방부-더본코리아 '맞손'
국방부와 더본코리아는 이갑수 군수관리관과 백종원 대표가 참석한 가운데 26일 용산 국방부 청사에서 군 급식 운영 역량 강화를 위한 업무협약을 체결했다.
이번 협약에 따라 두 기관은 내달 중으로 시범부대를 선정해 식당 운영방식 개선과 군 급식에 적합한 조리기구 개발, 조리법 전수 등을 추진한다. 이를 통해 병영식당 개선 표준모델을 구축하고 성과를 살펴 컨설팅 사업 확대를 검토하기로 했다.
양측은 전역한 조리병의 취업 지원을 위해서도 힘쓰기로 했으며, 향후 구체적인 방안을 논의할 계획이다.
백종원 대표는 1989년 육군 학사사관 14기로 임관해 제7포병여단에서 간부식당 관리장교로 일한 바 있다. 재작년에는 tvN 예능 '백패커'에 출연해 육군 제1보병사단 예하부대 병영식당에서 조리하는 등 군 급식과 인연을 이어왔다.
국방부는 "백종원 대표가 군에 대해 각별한 애정이 있으며, 더본코리아는 쉽고 간편한 조리법을 통한 신메뉴 개발에 특화됐다"며 "조리병 숙련도 저하 등 문제를 겪는 군 급식분야의 개선에 큰 도움이 될 것으로 기대한다"고 밝혔다.
- 국힘 백종원 만난 이유 장병들 급식개선을 위한 것
https://n.news.naver.com/mnews/article/057/0001795637?sid=100
국방부가 백종원 더본코리아 대표와 군 급식 운영 역량 강화를 위한 업무협약을 오늘(26일) 체결했습니다.
협약식은 국방부 청사에서 이갑수 국방부 군수관리관과 백 대표 주관으로 이뤄졌습니다.
업무협약에서 국방부는 병영식당 운영 방식 개선과 군 급식에 적합한 조리기구 및 레시피 개발, 조리병 취업 지원 등 군 급식 발전을 위한 노력을 더본코리아와 함께 추진해 나가기로 했습니다.
먼저, 시범부대를 선정해 병영식당 컨설팅 시범사업을 다음 달 중 시행하고 병영식당 개선 방안을 적용한 표준모델을 구축해 성과에 따라 추가 확대를 검토해 나갈 계획입니다.
지난 1989년 포병장교로 임관한 백 대표는 간부식당 관리장교로 육군 제7포병여단에서 식당을 운영했던 경험이 있고, 최근 방송 프로그램을 통해 실제 병영식당에서 조리를 해보며 군 급식과 인연을 이어왔습니다.
백 대표의 식당 회생 특급 솔루션과 더본코리아의 전문성이 복무기간 단축에 따른 조리병의 숙련도 저하 등으로 고민하는 군 급식 분야의 획기적 개선에 큰 도움이 될 것으로 기대됩니다.
국방부는 이번 업무협약을 통해 장병들이 더 나은 급식을 경험하고 조리병 경력이 전역 후 더본코리아 우선채용 기회를 얻는 귀한 경험이 되도록 앞으로도 긴밀한 협력관계를 지속해 나갈 계획입니다.
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ㅋㅋ 이렇게 시작하는구나
이렇게 영입하는 거지
- 백종원 근황..gisa
- 백종원의 '병영식당'…더본코리아, 군 급식 개선에 팔 걷는다
커뮤맨 작성
