시카고 피자 구웠다

며칠 전 만들었던 시카고 피자의

단점을 보완해서 또 구워 봤어.

토마토 소스가 너무 말라 있었고

모짜렐라 치즈의 양이 너무 많았거든

지난 시카고 피자 게시물 링크

https://gall.dcinside.com/board/view/?id=pizza&no=228304&exception_mode=recommend&page=1

토마토 소스의 양과 수분을 조절한 결과

토마토 소스가 덜 말라 있다.

모짜렐라 치즈의 양을 줄여서 

치즈 폭포는 약해 졌네

결론적으로 더 맛있게 완성 되었어.

좀 더 풍부하고 신선한 토마토 소스와

적절한 양의 모짜렐라 치즈의

조화가 좋았다.

다음에는 피자의 모양을

좀 더 예쁘게 다듬어 보려고..