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CNN, 韓김치만두는 세계 최고의 만두... 中만두와 전혀 달라

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한국 만두는 짱깨만두보다는 만두의 발생지인 중앙아시아 지역의 Manti와 더 닮아있다고 함


이게 중앙아시아의 manti인데 우리 만두와 상당히 비슷하게 생겼음

반면 일본은 중국의 자오쯔(餃子)와 거의 판박이라고 할 수 있을 정도로 영향을 받아 생김새도 비슷하고 한자 표기도 그대로 교자(餃子)라고 쓰고 있음

다만 중국과 달리 일본은 구운 교자를 더 선호한다는 점은 차이가 있다고 함

만두를 둥글게 빚는 우리식 만두 기법은 중국에서는 거의 발견되지 않는다고 하니 그것도 알아두면 좋고

김치공정에 대항할 때 사용해도 좋을듯
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