순위	팀	오즈
1	네덜란드	1.25
2	이집트	1.44
3	웨일즈	1.02
4	세네갈	1.40
5	알제리	1.50

순위

팀

오즈

네덜란드

1.25

이집트

1.44

웨일즈

1.02

세네갈

1.40

알제리

1.50

연회장 음식을 만들어보자 (보석 타르트, 레몬차)

커뮤맨 작성
작성일 2024.04.02 18:54

0 추천
0 비추천
목록

1회 요리대회 글 올리고 여기도 올리고 싶어서 올림

하루죙일 만들어서 개피곤타

근데 보석타르트 이미 한번 만든거 아니냐고?

업뎃 전엔 1단이였는데

업뎃하고 2단임

안만들 이유가 없잖아????

재료

계란, 박력분, 슈가파우더, 설탕, 우유, 딸기, 블루베리, 옥수수 전분, 아몬드 파우더, 버터,

대충 저번과 같음

버터, 슈가파우더, 노른자, 박력분 쉐킷후 손반죽

대충 도마위 랩 올리고 반죽 올리고 다시 랩깐거 틀에 맞게끔 돌돌 넓혀준다

틀 맞춰주고 구멍 송송 뚧어주자

다뚧으면 30분정도 휴지 해주고

2단으로 만들꺼라 틀 두게쓸거임

안에 넣을 아몬드 크림

버터, 계란, 설탕, 아몬드 파우더, 바닐라 익스트렉트 쉐킷

휴지 다한거 속 채우고 구워주자

커스타드 크림 만들어줄껀데

팬에

노른자, 우유, 설탕, 바닐라 익스트렉트, 옥수수 전분 넣고 쉐킷

그때도 말했지만 진짜 약불에 살살 저어가며 농도 맞추자

한번 강불로했다 사고나면 답없다

농도 대충 이정도

다된 시트 꺼내고 2층분 투입

근데 태웠다

작은거 생각안하고 시간 온도 같게 했다가 조진가같음

이때 시발 멘탈 나가서

2층분 싹 다 다시 만든다고 시간 개잡아먹음

사진도 못찍었다

대충 우당탕탕 완성

자 다음 레몬차

레몬 설탕 끝

진짜 끝

용기 열탕소독 해줌

진짜 개중요함 아님 저거 먹고 설사 하거나 내용물 싹 다 버릴 수 있음

껍질도 물꺼라 소금으로 뽀득뽀득 씻어줌

물좀 담궈줬다가

다 씻은거 약불에 살짝 대쳐? 줌

그냥 뜨신물에 30초 새고 건지자

몇게 슬라이스

몇게 껍질 갈아주고 과육만 쏙 뽑아줌

설탕이랑 1ㄷ1 비율로 비벼주고

용기 보관 끝

3일 이후에 먹으면 베스트인데 당장 지금 먹어도 괜찮음

근데 아직 껍질이랑 과육 덜 물렁해서 좀 씹힘

따듯하게 먹을꺼면 정당량 덜어서 물 부어 먹으면 됨

아님 내가 젤 좋아하는건데 더울때 탄산수에 얼음타다 먹으면 레몬에이드 존맛탱임 ㄹㅇ

그럼 오늘 연회장 요리 끝

원래라면 안태우고 끝냈을껀데 다시한다고 시간 개잡아먹음

12시 좀 넘어서 끝난거같은데 피곤해죽겠더

벌써 반주년이란게 심숭생숭 하네

콜라보 카페가 엊그제 같은데

기회되면 올라가고싶은데 학기중이라 못올라간게 한이다 ㅠ

- dc official App

등록된 댓글이 없습니다.

로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.

1	첼씨	8	6	1	1	19
1	첼씨	8	6	1	1	19
1	첼씨	8	6	1	1	19
1	첼씨	8	6	1	1	19

메뉴
검색

연회장 음식을 만들어보자 (보석 타르트, 레몬차)

토토고 | 토토사이트 꽁머니 먹튀 검증 커뮤니티

작성자 정보

컨텐츠 정보

본문

관련자료